Le Magazine - le numéro
Une Fête du Vin porteuse d’espoir
- 11/07/2023
Jean-Marie GARDE
Président de la FGVB
Dans un contexte de déconsommation marquée en France et en Europe, qui touche essentiellement les vins rouges, notre principal défi est aujourd’hui de séduire les jeunes générations, largement tournées vers d’autres boissons.
Cette évolution structurelle est sans doute liée au fait que la culture du vin se transmet généralement dans le cadre familial, et nous sommes confrontés depuis plusieurs décennies à des évolutions de la société qui ne favorisent pas cette transmission.
La dernière édition de Bordeaux Fête le Vin a montré, par bien des aspects, qu’elle représente une réponse à ces enjeux. Cette manifestation unique a attiré un très grand nombre de jeunes et le succès de l’École du Vin – 15 000 personnes formées en 3 jours – en fait un levier important pour séduire les consommateurs et montrer de manière ludique que la diversité des vins de Bordeaux répond aux nouveaux modes de consommation.
Elle a mis en évidence un intérêt renouvelé pour nos vins, qui s’appuie toujours, au-delà de l’aspect festif, sur l’échange avec les vignerons. L’annualisation de cette fête en fait un véritable marqueur de la ville de Bordeaux, et nous nous attacherons à l’optimiser.
Cet événement a été complété par une campagne de promotion chez les restaurateurs et cavistes girondins, organisée par le CIVB. Celle-ci a rencontré un franc succès, soutenus par des messages dans la presse siglés #BordeauxLocal.
Au vu de cette réussite, nous allons poursuivre ce type de manifestation avec une nouvelle fête à Bruxelles en septembre, puis à Hong Kong fin octobre, avant d’envisager un retour à Liverpool et Québec en 2024 avec des formats renouvelés.
À chacun de savoir utiliser le fort levier commercial qu’elles représentent.
Sommaire
P. 6 – Mesure de crise, fiscalité et divergences abordées lors de l’assemblée générale
P. 8 – Marc Fesneau : « Je voudrais saluer le travail intelligent mené avec les acteurs bordelais ! »
P. 9 – Sitevi 2023 attend plus de 50 000 visiteurs
P. 10 – Trophées Bordeaux vignoble Engagé : toujours plus !
P. 12 – Un fonds de 20 millions d’euros levé pour la transition viticole en Nouvelle-Aquitaine
P. 14 – Bordeaux fête le Vin : la magie a opéré une nouvelle fois !
P. 16 – La filière des vins bio résiste à la crise
P. 18 – Actualité en bref
P. 17 – Agenda
P. 30 – Marché des Vins de Bordeaux
Baisse des sorties : les bouteilles résistent
P. 31 – Au 1er août 2023, le Royaume-Uni engage une hausse de 20 % des droits d’accise
P. 32 – Le prix moyen des vignes en repli après 15 ans de hausse
P. 36 – Vins de fraîcheur, la grande créativité du territoire girondin
P. 40 – Une bouteille en fibres de lin 10 fois plus légère et « made in » Bergerac
P. 25 – Gestion d’entreprise
L’autonomie
P. 21
P. 28 – Placer son entreprise sous la protection du tribunal
P. 26 – Travailleurs saisonniers : la check-list du viticulteur employeur
P. 42 – Changement climatique : s’adapter aux nouvelles conditions de production
P. 44 – La maturité aromatique est probablement le type de maturité qui influence le plus la typicité des vins rouges
P. 51 – Fiche IFV – Des données météo de qualité pour une modélisation des risques maladie performante
P. 53 – Revue des méthodes de mesure sur la plante pour estimer le statut hydrique de la vigne
P. 56 – Un outil pratique et abordable pour évaluer l’état hydrique de la vigne : la discrimination isotopique du carbone ou 13C
P. 59 – PNDV – Les cépages et porte-greffes peu sensibles à la flavescence dorée peuvent être identifiés
P. 61 – PNDV – Évaluation de la sensibilité à la flavescence dorée des variétés resdur Artaban, Voltis, Floréa et Vidoc
P. 62 – Projet Vinci : prévoir la production et anticiper l’export
P. 64
P. 66