Salons particuliers : retour d’expérience de deux vigneronnes
Afin de mieux comprendre les enjeux liés aux salons particuliers, deux vigneronnes ont accepté de nous faire part de leur retour d’expérience. Pauline Dufour, du Château Simon à Barsac, propriété familiale depuis 6 générations en AOC Sauternes, Graves et Bordeaux, et Caroline Noël-Barroux, du Château Barraque, propriété familiale en AOC Fronsac, toutes les deux membres des Vignerons indépendants de Nouvelle-Aquitaine, répondent à nos questions.
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