L’Union Girondine de juillet / août vient de paraître
Le numéro de juillet/août 2021 fait le point sur un marché des vins qui reprend au sortir des phases de confinement. Dans le même temps, la filière fait face à une pression mildiou majeure qui vient s'ajouter à l'épisode de gel du printemps. Voici un panorama des sujets abordés dans l'Union Girondine de ce mois.
- FGVB : "Nous devons trouver des réponses aux conséquences du changement climatique"
- Un modèle agroécologique vertueux pour Saint-Émilion
- La reprise tant attendue est enfin concrète
- Le prix du foncier viticole par appellation
- Rosés : les bonnes pratiques de pressurage pour maîtriser la couleur des vins
- Hygiène au chai : rincer efficacement avec moins d'eau
- Couverts végétaux : être prêt à semer après les vendanges
- Et bien d'autres sujets à découvrir dans l'Union Girondine des Vins de Bordeaux