Quels impacts ont les couverts végétaux semés sur la nutrition minérale de la vigne ?

Bien que les couverts végétaux semés apparaissent comme une stratégie durable de gestion des sols viticoles, de nombreux freins à leur implantation perdurent. Concurrence avec la vigne, risque en cas de gelées tardives, coûts d’implantation et de gestion sont autant d’enjeux liés à cette pratique. Pour y répondre, la Chambre d’agriculture de la Gironde mène des essais sur les couverts végétaux et développe des outils pour accompagner les viticulteurs.