Vitis vinifera n’a pas encore livré tous ses secrets
La biodiversité ampélographique de Vitis vinifera reste sous-exploitée alors qu’elle fait partie des leviers disponibles pour faire évoluer l’encépagement du vignoble français et permettre à la viticulture de relever les défis climatiques, environnementaux et sociétaux auxquels elle doit faire face.
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